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汴京茶寮铜锣烧
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发布时间: 2020-05-06 12:55
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 -5°冰着吃の铜锣烧 

灵感来源于日本装进罐头里的小蛋糕

把铜锣烧装进罐头里

只能冰着吃


 · 纯手工制作 运气好还能看得到 · 


运气好的话在店的门口

可以看到师傅在煎饼皮的过程

煎出来的饼皮,松软还带着淡淡蛋香

煎好的饼皮要先摊凉进行一次冷藏才能放上馅料

制作的原材料全都是进口的

连鸡蛋都是选用本地土的鸡蛋

不仅材料上的选择很讲究

制作的每个过程都是很精细

每一步都是手工操作

全部是用心做出来的生铜锣烧


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